علياء ملكه المنتدى
مستشارة المنتدى 
عدد المشاركات : 4375
العمر : 39
اعلام البلاد : 
تاريخ التسجيل : 14/04/2009
 |  موضوع: لزانيا  الإثنين يونيو 14, 2010 5:40 am | |
|
صباح الفلافل و المقرونة و الكسكسي و البشكوتو و القازوز .................. ههههههههههههه
هذي صورة الطبق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و هذي طريقة الاعداد و المقادير
المقادير:
ـ نصف كيلو لازانيا.
ـ نصف كوب زبد أو زيت ذرة.
ـ بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً.
ـ فصا ثوم مفرومان.
ـ ثلاثة أرباع كيلو لحم مفروم.
ـ ملعقة طعام بقدونس مفروم.
ـ ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس
ـ نصف كيلو طماطم حمراء مقشرة ومفرومة.
ـ ملعقتا طعام صلصة طماطم مركزة.
ـ ملح وفلفل.
ـ 4 ملاعق طعام بهريز.
ـ 5 أكواب صلصة بشاميل.
ـ صفار بيضة واحدة.
ـ 4 ملاعق طعام جبن بارميزان مبشور.
الطريقة:
1 ـ يُذوّب الزبد في إناء ثم يضاف إليه البصل ويقلى على النار مدة 6 أو 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
2 ـ يضاف اللحم المفروم والثوم إلى البصل ويقلى مدة 8 دقائق أخرى.
3 ـ يضاف البقدونس والزعتر، والطماطم والصلصة والملح والفلفل وخلاصة اللحم إلى المقادير السابقة ويغطّى الإناء ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
4 ـ يُحمّى الفرن إلى درجة 400 فهرنهايت.
5 ـ تُحضّر صلصة البشاميل ونقوم بمزجها مع صفار البيضة ونصف كمية الجبن المبشور.
في هذه الأثناء تسلق معكرونة اللازانيا وفقاً للتعليمات الموجودة على علبتها، وتصفّى.
6 ـ توضع طبقة من اللازانيا في طبق الفرن، ثم تُغطّى بطبقة من مزيج اللحم وتتبعها طبقة من صلصة البشاميل. ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بصلصة البشاميل.
7 ـ يُزيّن الطبق بالكمية المتبقية من الجبن المبشور وتخبز اللازنيا بالفرن مدة 40 دقيقة أو حتى يحمرّ سطحها جيداً.
هيا بالشفاء و الهناء نخليكم الى لقاء اخر في اكلة اخرى
| |
|
assmaa darwish
سبع جديد
عدد المشاركات : 37
العمر : 34
اعلام البلاد : 
تاريخ التسجيل : 13/11/2009
| | موضوع: رد: لزانيا الأحد يونيو 20, 2010 9:36 am | |
| امممممممممممممم
شكرااااااااا
سلمت الأيادى | |
|
ايمن السبع
مؤسس المنتدى 
الجنس : 
عدد المشاركات : 21411
العمر : 49
اعلام البلاد : 
تاريخ التسجيل : 21/02/2008
| | موضوع: رد: لزانيا الأحد يوليو 11, 2010 5:13 pm | |
|
امممممممممممممممممممممم
شكرا جزيلاا علياء
| |
|
أيمن رشدي
سبع جديد
الجنس : 
عدد المشاركات : 10
العمر : 52
تاريخ التسجيل : 17/03/2010
| | موضوع: رد: لزانيا الأربعاء نوفمبر 24, 2010 9:48 pm | |
| امممممممممم يا سلام على الوصفة الشهية | |
|
lolololo
سبع جديد
الجنس :
عدد المشاركات : 7
العمر : 46
تاريخ التسجيل : 18/08/2010
| | موضوع: رد: لزانيا الخميس نوفمبر 25, 2010 9:49 pm | |
| امممممممممممممم
شكرااااااااا
سلمت الأيادى
| |
|
ورد جوري
سبع جديد
الجنس :
عدد المشاركات : 5
العمر : 58
تاريخ التسجيل : 11/09/2010
| | موضوع: رد: لزانيا الثلاثاء ديسمبر 14, 2010 11:06 pm | |
| اممممممممممممممممممممممشكرا جزيلاا علياء | |
|
كريمية
سبع جديد
الجنس :
عدد المشاركات : 1
العمر : 45
تاريخ التسجيل : 31/12/2009
| | موضوع: رد: لزانيا الإثنين ديسمبر 20, 2010 10:34 pm | |
| امممممممممممممم
شكرااااااااا
سلمت الأيادى | |
|
asdfgh
سبع جديد
الجنس :
عدد المشاركات : 4
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 12/05/2010
| | موضوع: رد: لزانيا الأحد فبراير 06, 2011 11:22 am | |
| امممممممممممممم
شكرااااااااا
سلمت الأيادى
| |
|
حمادة العتابى
سبع جديد
الجنس :
عدد المشاركات : 3
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 03/07/2010
| | موضوع: رد: لزانيا الأحد فبراير 13, 2011 9:40 pm | |
| امممممممممممممممممممممم
شكرا جزيلاا علياء | |
|
