علياء ملكه المنتدى
مستشارة المنتدى 
عدد المشاركات : 4375
العمر : 39
اعلام البلاد : 
تاريخ التسجيل : 14/04/2009
 |  موضوع: كاري اللحم مع العدس البني  الخميس يوليو 16, 2009 4:06 pm | |
|
المقادير
ملعقة أكل طحين +
ملعقة أكل كاري بودر + ربع ملعقة شاي شطه + ملعقة شاي زنجبيل طازج مفروم أو مبروش +
ملح + نصف ملعقة شاي فلفل أسود + 50 جم
زبده + كيلو لحم مقطع إلى قطع
صغيره + بصله مفرومه + فصان ثوم مدقوق + فليفله حمراء متوسطه مقطعه إلى مكعبات +
نصف كيلو طماطم مبشور + كوب وربع عدس بني مغسول
ومصفى + نصف كوب حليب جوز
الهند
الطريقه
1
نسلق اللحم ونحتفظ بماء السلق (مع مراعاة أن
نطبخه أيضا بعدين )
نضع الطحين والكاري والزنجبيل والفلفل الأسود
والملح ونخلطه في وعاء
تذوب الزبده في قدر ونحمر اللحم ثم يوضع
جانباً
نضع البصل والثوم والفليفله في نفس القدر ويقلب إلى أن يلين
البصل ويبتد أ يحمر نضيف الكاري ويقلب لمدة دقيقه واحده تقريباً
ثم
تضاف الطماطم المبشوره والشوربه ويخلط الجميع جيداً ثم يضاف اللحم المحمر والعدس
وحليب جوز الهند ويُخلط جيداً ثم يغطى القدر ويُترك على نار هادئه إلى أن
ينضج جيداً ثم يغطى القدر ويُترك على نار هادئه إلى أن ينضج العدس
ويكتمل نضج اللحم
| |
|
السيد قدرى
مشرف قسم الذكر والمديح
عدد المشاركات : 1194
العمر : 37
اعلام البلاد : 
تاريخ التسجيل : 20/06/2009
| | موضوع: رد: كاري اللحم مع العدس البني الجمعة يوليو 17, 2009 4:14 pm | |
| | |
|
abdoadel
مشرف
الجنس : 
عدد المشاركات : 1041
العمر : 35
اعلام البلاد : 
تاريخ التسجيل : 01/07/2008
| | موضوع: رد: كاري اللحم مع العدس البني الأربعاء سبتمبر 16, 2009 6:21 pm | |
| امممممممممم يا سلام على الوصفة الشهية
شكرا على ما التقديم الممتاز | |
|
السيد قدرى
مشرف قسم الذكر والمديح
عدد المشاركات : 1194
العمر : 37
اعلام البلاد :
تاريخ التسجيل : 20/06/2009
| | موضوع: رد: كاري اللحم مع العدس البني الإثنين مارس 08, 2010 2:18 pm | |
| | |
|
حسام عباس
سبع جديد
الجنس :
عدد المشاركات : 5
العمر : 43
تاريخ التسجيل : 08/04/2011
| | موضوع: رد: كاري اللحم مع العدس البني الأربعاء مايو 11, 2011 6:31 am | |
| | |
|
