شوربة البصل

موضوع: شوربة البصل الإثنين يوليو 27, 2009 1:27 am

. شوربة البصل

المقادير

25 جرام زبدة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة كبيرة سكر
4 كوب مرقة
لحم
القليل من الخل (حسب الرغبة)
ملح وفلفل أسود

الوصفة

يسخن
الزيت أو الزبدة في القدر.
تضاف شرائح البصل وتحرك على نار خفيفة بين الوقت
والآخرحتى يذبل البصل ويصفر لونه (من 20 – 25 دقيقة).
ينثر السكر فوق البصل مع
استمرار التقليب فوق النار لمدة 5 دقائق.
تضاف مرقة اللحم ثم يضاف الخل والملح
والفلفل الأسود ويترك ليغلي مدة 15 دقيقة.
تقدم الشوربة مع شرائح الخبز الفرنسي
المحمصة.
لعمل شرائح الخبز الفرنسي المحمصة، يقطع رغيف خبز فرنسي الى شرائح
سميكة بعض الشىء وينثر فوقها جبن مبشور وتوضع تحت الشواية حتى يذوب
الجبن.

الله الله عليكى يالغاليه
وعلى وصفاتك تسلمى

امممممممممم يا سلام على الوصفة الشهية

شكرا على ما التقديم الممتاز

» فؤائد البصل
» شوربة بصل و كوسة
» شوربة الطماطم بالريحان
» شوربة الدجاج مع الخضار
» شوربة العدس بالبطاطس