شوربة بصل و كوسة

المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت
2 بصل كبير
2 كوب كوسة مبشورة
1 عود
كرفس
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار (حسب
الرغبة)
ملح و فلفل
2 كوب مرق دجاج
الطريقة:
- يُسخن زيت في مقلاة علي
النار ثم يُضاف البصل المقطع جوانح و يُقلب.
- تُضاف الكوسة المبشورة لخليط
البصل مع الاستمرار في التقليب .
- يُضاف الثوم و الفلفل الأحمر و يُتبل الخليط
بالملح و الفلفل و يُترك علي النار لمدة 10 دقائق.
- يُضاف المرق و يُترك حتي
يبدأ في الغليان .
- تُقدم مع قطع الجبن و خبز التوست و تُزين باللوز المبشور

تسلمى اختى علياء على هذا الصنف