سلطة الجبنتين بصلصة البستو

دوائر
الجبنة بصلصة البستو:

- 100 غ من الجبنة القشدية
- 100 غ من
جبنة فيتا
- ملعقة طعام من صلصة البستو الجاهزة
- 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق
الجيلاتين مع 3 ملاعق طعام من الماء
الفاتر

طريقة
التحضير:

- توضع الجبنة القشدية مع جبنة الفيتا وصلصة البستو في خلاط الطعام
للحصول على مزيج باللون الأخضر الشاحب.
- تخلط ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين
مع 3 ملاعق طعام من الماء الفاتر أو
- يوضع الجيلاتين مع الماء في المايكروايف
للحصول على مزيج دبق.
- يضاف الجيلاتين إلى مزيج الجبنة، ثم يسكب هذا المزيج في
دوائر معدنية صغيرة قطرها 4 إلى 5 سم وارتفاعها 4 إلى 5 سم
وتحفظ في الثلاجة حتى
تجمد.
- تخرج الدوائر من الثلاجة وتقدم فوق طبقة من الخس.
- يسكب عليها زيت
الزيتون وتزين بالفليفلة الحمراء.

دوائر جبنة
البابريكا:

رأس فليفلة حمراء حلوة
100 غ من جبنة
الماعز
100 غ من الجبنة القشدية
1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين
مع 3
ملاعق طعام من الماء الفاتر
ملعقة صغيرة من البابريكا
الحلوة(اختياري)

طريقة
التحضير:

- تشوى الفليفلة في المايكروايف أو الفرن
- ثم توضع في كيس
نايلون لمدة 30 دقيقة.
- تقشر بعدها الفليفلة وتنظف من البذور
وتهرس.

تسلمى ااختى بارك الله فيكى

» مكرونة فرن بصلصة الطماطم
» سلطة الفتوش - على الطريقة السورية
» سلطة اللبنة الشهية مصورة
» سلطة البطاطس و الكرفس مع التفاح
» سلطة بالمخلل والزيتون