مكعبات البطاطا بالثوم المهروس والكزبرة

المقادير:

- 2 الى 3 حبه بطاطا كبيرة.
- 2الى 3 معلقه
كبيره زيت زيتون.
- 4 فصوص من الثوم.
- معلقه شطة.
- معلقه ملح.
- نصف
كوب كسبره خضراء مفرومة قليل من الفلفل
الأسود.

طريقة التحضير:
- تقشر وتقطع البطاطا إلى مكعبات ثم
تحمر في زيت ذرة غزير.
- في قلاية: يسخن قليل من زيت الزيتون ثم يضاف الثوم
المهروس و الكزبرة و يحرك.
- تضاف رشة فلفل أسود وملح وشطة ثم تضاف مكعبات
البطاطا المقلية وتحرك حتى تأخذ طعم الثوم و الكزبرة.
- تزين ببعض شرائح الجزر و
الفلفل الأخضر أو حسب الرغبة و الذوق تقدم باردة أو
دافئة.

تسلمى ااختى بارك الله فيكى

» الباذنجان المشوي المهروس مع الطحينية
» سلطة الملفوف بالثوم - خاصة للريجيم
» الباذنجان الشهي المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
» سلطه البطاطا
» مرق الدجاج مع البطاطا طبق سوري